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韭菜粟米炒培根 风味独特味道诱人

时间: 2014-11-26 22:46 作者:314127396 来源:未知 点击:

韭菜粟米炒培根

培根实际上就是烟肉,咸香中带有其独特的烟熏味道是烟肉的特点,喜欢或不喜欢它都是因为这种“烟熏味”。培根富含磷、钾、钠等元素,有健脾开胃、祛寒消食的食效,这次推荐以韭菜配搭粟米粒和培根共冶一炉。韭菜富含膳食纤维,粟米富含维生素,与培根组合成菜,营养滋味。

材料:培根150克、粟米粒150克、韭菜150克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

做法:培根切片备用;粟米粒洗净备用;韭菜洗净切段备用;开锅下油,爆香拍蒜,下培根翻炒片刻,攒少许米酒,加入粟米粒和韭菜以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。

(责任编辑:314127396)

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